Epres, pudingos gyümölcstorta: megunhatatlan desszert
A pillekönnyű tésztájú epres-pudingos gyümölcstortát minden szezonban el kell készíteni.
Bár a gyümölcstortákat rengeteg variációban kipróbálhatod, sajttal, túróval, sütés nélkül, de ez a klasszikus epres-pudingos verzió nem maradhat ki! A kedvelt tavaszi, nyári édesség tésztája az olajnak és a víznek köszönhetően pihe-puha. A gyümölcsréteg és a remegős zselatin alatt pedig vaníliapuding bújik meg. Az eper mellett bármilyen szezonális gyümölccsel mennyei.
Epres, pudingos gyümölcstorta
Hozzávalók 12 szelethez
A tésztához
- 6 evőkanál liszt
- 6 evőkanál cukor
- 4 db tojás
- 2 evőkanál víz
- 1 dl olaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- vaj és liszt a tortaformához
A krémhez
- 3 evőkanál cukor
- 2 bögre tej
- 1 csomag vaníliás pudingpor
A tetejére
- 25 dkg eper
- 1 csomag tortazselé
- mandulaforgács a díszítéshez
Elkészítés:
A tésztához a tojásokat óvatosan válaszd szét, majd a fehérjét verd kemény habbá. Add hozzá kanalanként a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojássárgákat, az olajat és a vizet. Fogasd hozzá a sütőporral elkevert lisztet. Dolgozd csomómentesre a masszát, majd simítsd egy vajjal kikent, liszttel megszórt tortaformába.
Told előmelegített sütőbe, és süsd meg 170 fokon körülbelül 25 perc alatt. Teszteld tűpróbával, mielőtt kiveszed a sütőből. Szúrj bele egy tűt vagy fogvájót. Ha üresen húzod ki, a piskóta megsült. Hagyd hűlni a formában, majd borítsd ki.
A krémhez a pudingport és a cukrot szórd egy lábosba, önts hozzá kevés tejet, és keverd csomómentesre. Add hozzá a többi tejet, majd folyamatosan kevergetve főzd sűrűre. Ha kicsit hűl, öntsd a piskótára, és egyengesd el. A torta tetejét rakd ki eperrel. A zselét készítsd el a tasakján található utasítás szerint, majd csorgasd a gyümölcsre. Még mandulaforgáccsal is megszórhatod. Tedd a hűtőbe legalább egy-két órára.
Selymes vaníliakrémes epertorta piskótával: a franciák legszexibb édessége
A franciák egyik legszexibb tortája, sok-sok eperrel, piskótával és édes vaníliakrémmel. Pici odafigyelést igényel az elkészítése, de a siker garantált!
ElolvasomKép: Getty Images
-
Sötétkék cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Fehér cirkónia kristállyal díszített kapcsos fülbevaló12 900 Ft
-
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft
-
Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst fülbevaló14 900 Ft
-
Borospohár cirkóniával díszített ezüst nyaklánc11 990 Ft
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy fülbevaló négyszög foglalattal15 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia körrel díszítve11 900 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló nagy méretű cirkóniával10 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia kristály díszítéssel14 900 Ft
-
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft
-
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft
Még több recept