Puha sörkifli sváb recept szerint, kelt tésztából: reszelt sajtot rejt a közepe
A sváb sörkifli tésztája puha, omlós, a belseje pedig reszelt sajtot rejt.
A sváb sörkifli puha kelt tésztából készül, a belsejében pedig olvadt sajt bújik meg. Legjobb akkor lesz, ha a finomliszthez durvábbra őrölt réteslisztet is keversz. Nevéhez hűen egy pohár sör mellé szokták falatozni, de önmagában vagy reggelire, kávé mellé is tökéletes választás.
Sváb sörkifli
Hozzávalók 32 darabhoz
- 40 dkg finomliszt
- 20 dkg rétesliszt
- 10 dkg reszelt sajt
- 5 dkg olvasztott vaj
- 3 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 2 tojás
- 2 teáskanál só
- 0.5 evőkanál cukor
Elkészítés:
A vajat olvaszd fel, és hagyd kihűlni. A langyos tejet keverd el a cukorral, morzsold bele az élesztőt, és futtasd fel.
A kétféle lisztet szitáld egy tálba, és sózd meg. A tojásokat válaszd ketté, a sárgáját add a liszthez, a fehérjét tedd félre a kenéshez. Keverd bele a felfuttatott élesztőt, gyúrd össze, majd ha már összeállt, csorgasd hozzá az olvasztott vajat, és ezzel dolgozd össze. Letakarva, szélvédett helyen egy óra alatt keleszd a duplájára.
Amikor megkelt, oszd négy, nagyjából egyforma részre. Az egyik darabból nyújts egy vékony kört. Vágd nyolc cikkre, mindegyik közepébe tegyél egy kiskanál reszelt sajtot, és két csücskénél fogva tekerd fel. Ismételd meg a műveletet a többi rész tésztával. Helyezd el őket egy sütőpapírral kibélelt gáztepsiben, és újra takard le.
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. Amikor bemelegedett, a kiflik tetejét kend meg kenőtoll segítségével a félretett tojásfehérjével, és 20 perc alatt süsd őket pirosra.
Pihe-puha mogyorókrémes kifli: csupán két hozzávalóból készül a finomság
Az édes kiflik elkészítése nem igényel nagy konyhai jártasságot, pillanatok alatt tepsire kerülnek, majd készre sülnek.
ElolvasomKép: manyakotic / Getty Images
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló nagy méretű cirkóniával10 900 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy fülbevaló négyszög foglalattal15 900 Ft
-
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
-
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft
-
Sötétkék cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft
-
Borospohár cirkóniával díszített ezüst nyaklánc11 990 Ft
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia körrel díszítve11 900 Ft
-
Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst fülbevaló14 900 Ft
-
Fehér cirkónia kristállyal díszített kapcsos fülbevaló12 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia kristály díszítéssel14 900 Ft
Még több recept