Nagymamámtól tanultam! Íme a tökéletes módszer megfázás ellen
Nem is gondolnád, hogy milyen olcsó és nagyszerű módszert tanultam otthon. Ettől a betegség már csak a múlté!
Ezt a krémleves receptet bizony el kell készíteni, amíg zöldell a spárga
2024. április 25.
Egyszerű és gyors ez a recept, amit mindenkinek ki kell próbálnia!
Elkészítési idő
35 perc
Nehézség
Egyszerű
Leves
Zöldspárga-krémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 70 dkg zöld spárga
- 1 fej vöröshagyma
- 1 citrom
- 1 cs. petrezselyem
- 2 kk. vaj
- 2 kk. olaj
- 2 ek. görög joghurt
- 1,2 liter zöldségleves (3 kockából)
Elkészítés
- A spárgát megtisztítjuk, megmossuk, a fejeket 5 cm hosszan levágjuk, a szárakat apróbb darabokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, finomra vágjuk. A citromot megmossuk, felét vékonyan felkarikázzuk, a másik felének a héját lereszeljük, levét kifacsarjuk. A petrezselymet felaprítjuk (előbb keveset félreteszünk a tálaláshoz).
- A spárgacsúcsokat, szárakat forrásban lévő sós vízben puhára főzzük, de 2-3 perc után a csúcsokból egy keveset kiveszünk, és jéghideg vízbe tesszük, hogy ezek roppanósabbak maradjanak. A többit a puhára főzés után leszűrjük.
- Mélyebb edényben a felhevített olaj és vaj keverékén a hagymát üvegesre pirítjuk, majd hozzákeverjük a leszűrt spárgát, a felaprított petrezselymet, majd sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a joghurtot és 2 dl levest, és botmixerrel összeturmixoljuk.
- Felöntjük a maradék levessel, a reszelt citromhéjjal, ízlés szerint citromlével ízesítjük, majd beletesszük a félretett spárgafejeket, és pár perc alatt készre főzzük. A friss petrezselyemmel megszórva, citromkarikával díszítve tálaljuk.
Munka: kb. 35 perc
Fogyasztható: kb. 35 perc múlva
Recept és fotó: Csapó Alíz
Így lehet a spárga a lasagne egyik fő hozzávalója: mutatunk egy tuti receptet.
Ezeket olvastad már?
Házasság első látásra: kibékült a TV2 legmegosztóbb sztárpárja! Így hódította meg Petra Andrist
Trokán Nóra kipakolt Athináról. Ilyen volt valójában az a gyermekkor
Dráma a stúdióban, rettenetes dolog történt Majkával! Vér folyt, azonnal cselekedni kellett
Kiderült: Így reagált Bochkor Gábor Várkonyi Andrea és Mészáros Lőrinc kapcsolatára
Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.
Legnépszerűbb
Vilmos herceg szakított Katalinnal
Beleroppan a gyászba Borbás Marcsi
Felfoghatatlan egy ilyen halálhír: mindössze 30 évesen ment el a magyar énekes
Meghan Markle édesapja az unokái közelébe sem mehet
Kárpáti Rebeka milliárdos párja mindent megszerez, hogy visszaszerezze
Gondok a hálószobában? Erre figyelj oda, hogy javuljon a helyzet (x)
Vizelési zavarok 45 év feletti férfiaknál – ez okozhatja (x)
Hazai kikapcsolódásra vágyik a család? Mutatunk egy rejtett gyöngyszemet (x)
Tavaszi alakformálási tippek (x)